#2170723 10.09.2015 20:30:19
Składniki:
1 mały brokuł
2-3 marchewki
1/2 selera
1-2 pietruszki
2-3 ziemniaki
1 liść laurowy
kilka ziarenek ziela angielskiego
pieprz
sól
1 pęczek koperku
100 g śmietankowego serka topionego
1-2 cebule dymki
Przygotowanie:
Warzywa umyć i osuszyć. Marchewki pokroić w talarki, ziemniaki w kostkę, a pietruszki i seler zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Ugotować wywar z marchewki, ziemniaków, pietruszki i selera. Dodać posiekane cebule dymki. Dołożyć liść laurowy i ziele angielskie. Na koniec dorzucić podzielony na różyczki brokuł.
Do wywaru dodać śmietankowy serek topiony i całość gotować do jego rozpuszczenia. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Przed podaniem posypać umytym i posiekanym świeżym koperkiem.
1 mały brokuł
2-3 marchewki
1/2 selera
1-2 pietruszki
2-3 ziemniaki
1 liść laurowy
kilka ziarenek ziela angielskiego
pieprz
sól
1 pęczek koperku
100 g śmietankowego serka topionego
1-2 cebule dymki
Przygotowanie:
Warzywa umyć i osuszyć. Marchewki pokroić w talarki, ziemniaki w kostkę, a pietruszki i seler zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Ugotować wywar z marchewki, ziemniaków, pietruszki i selera. Dodać posiekane cebule dymki. Dołożyć liść laurowy i ziele angielskie. Na koniec dorzucić podzielony na różyczki brokuł.
Do wywaru dodać śmietankowy serek topiony i całość gotować do jego rozpuszczenia. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Przed podaniem posypać umytym i posiekanym świeżym koperkiem.