#2168087 05.09.2015 20:02:52
Składniki:
75 g mąki pszennej
75 g mąki krupczatki
1 żółtko
90 g margaryny
1 i 1/2 łyżki śmietany 18%
1 i 1/2 łyżki cukru pudru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 jabłka
1 łyżeczka cukru
1 łyżka cynamonu
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
Zrobić ciasto:po 75 g mąki pszennej i krupczatki przesiać z cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia. Dodać żółtko, śmietanę i pociętą w kostkę margarynę.Zagnieść ciasto.Jabłka obrać i zetrzeć na tarce.Wlać sok z cytryny, po czym owoce wymieszać z mąką ziemniaczaną, cukrem oraz cynamonem. Foremki wypełnić ok. 2/3 ciasta i piec w temp. 190 stopni C przez 10 min. Ostudzić. Tartaletki wypełnić nadzieniem jabłkowym. Resztę ciasta rozwałkować i wyciąć koła. Za pomocą słomki zrobić w nich dziurki, po czym przykryć ciastka. Piec w temp. 190 stopni C przez 25-30 min.
75 g mąki pszennej
75 g mąki krupczatki
1 żółtko
90 g margaryny
1 i 1/2 łyżki śmietany 18%
1 i 1/2 łyżki cukru pudru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 jabłka
1 łyżeczka cukru
1 łyżka cynamonu
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
Zrobić ciasto:po 75 g mąki pszennej i krupczatki przesiać z cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia. Dodać żółtko, śmietanę i pociętą w kostkę margarynę.Zagnieść ciasto.Jabłka obrać i zetrzeć na tarce.Wlać sok z cytryny, po czym owoce wymieszać z mąką ziemniaczaną, cukrem oraz cynamonem. Foremki wypełnić ok. 2/3 ciasta i piec w temp. 190 stopni C przez 10 min. Ostudzić. Tartaletki wypełnić nadzieniem jabłkowym. Resztę ciasta rozwałkować i wyciąć koła. Za pomocą słomki zrobić w nich dziurki, po czym przykryć ciastka. Piec w temp. 190 stopni C przez 25-30 min.