#2155987 10.08.2015 14:01:50
SKŁADNIKI
biszkopt: 10 jajek
2 szklanki mąki
2 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki octu winnego
masy: 600 ml śmietany 30%
3 śmietan -fixy
1 duży słoik dżemu z czarnej porzeczki
1 puszka masy krówkowej
1 niepełna szklanka cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego
1 tabliczka gorzkiej czekolady
poncz: 2 torebki czarnej herbaty
1 łyżeczka cukru
sok z cytryny
JAK TO ZROBIĆ?
Biszkopt: Żółtka wbij na talerz, posyp proszkiem do pieczenia, odczekaj chwilę i polej je octem. Zamieszaj. Białka ubij z cukrem na sztywną pianę. Powoli dodaj żółtka i delikatnie wymieszaj. Na koniec wsyp mąkę i ponownie wymieszaj. Wlej ciasto do tortownicy. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 stopni C i piecz około 45 minut.
Kiedy biszkopt ostygnie, przekrój go w poprzek na dwa blaty.
Zaparz herbatę, dodaj cukier i sok z cytryny. Ponczem nasącz oba blaty.
Dolny blat posmaruj dżemem. Przykryj drugim blatem i rozprowadź na nim masę krówkową.
Śmietanę ubij na sztywno z cukrem, cukrem wanilinowym i śmietan-fixem.
Wyłóż na wierzch ciasta i posyp startą czekoladą.
Ciasto podawaj schłodzone.
MOJA RADA
Zarówno do dżemu z czarnej porzeczki, jak i do masy śmietanowej możesz dodać wiórki kokosowe- wzbogacą smak deseru.
biszkopt: 10 jajek
2 szklanki mąki
2 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki octu winnego
masy: 600 ml śmietany 30%
3 śmietan -fixy
1 duży słoik dżemu z czarnej porzeczki
1 puszka masy krówkowej
1 niepełna szklanka cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego
1 tabliczka gorzkiej czekolady
poncz: 2 torebki czarnej herbaty
1 łyżeczka cukru
sok z cytryny
JAK TO ZROBIĆ?
Biszkopt: Żółtka wbij na talerz, posyp proszkiem do pieczenia, odczekaj chwilę i polej je octem. Zamieszaj. Białka ubij z cukrem na sztywną pianę. Powoli dodaj żółtka i delikatnie wymieszaj. Na koniec wsyp mąkę i ponownie wymieszaj. Wlej ciasto do tortownicy. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 stopni C i piecz około 45 minut.
Kiedy biszkopt ostygnie, przekrój go w poprzek na dwa blaty.
Zaparz herbatę, dodaj cukier i sok z cytryny. Ponczem nasącz oba blaty.
Dolny blat posmaruj dżemem. Przykryj drugim blatem i rozprowadź na nim masę krówkową.
Śmietanę ubij na sztywno z cukrem, cukrem wanilinowym i śmietan-fixem.
Wyłóż na wierzch ciasta i posyp startą czekoladą.
Ciasto podawaj schłodzone.
MOJA RADA
Zarówno do dżemu z czarnej porzeczki, jak i do masy śmietanowej możesz dodać wiórki kokosowe- wzbogacą smak deseru.