#2076271 24.03.2015 16:08:40
SKŁADNIKI
• 2 pojedyncze filety z piersi z kurczaka
• 2 ząbki czosnku
• 1 marchewka
• ½ zielonej papryki
• 100 g sera mozzarella
• 1 łyżka masła
• 4 łyżki sosu pesto
• sól
• pieprz
do dekoracji: listki rukoli i botwinki , zielone pesto
JAK TO ZROBIĆ?
1. Filety oczyść z błon i chrząstek , opłucz i osusz. Każdy przekrój poprzek na dwa płaty , przykryj kawałkiem folii spożywczej i rozbij gładką strona tłuczka. Mięso posmaruj zmiażdżonym czosnkiem i oprósz solą oraz pieprzem.
2. Paprykę umyj , usuń gniazda nasienne i pokrój w słupki ; podobnie pokrój mozzarellę. Na brzegu każdego płata mięsa ułóż wzdłuż słupki marchewki , papryki i mozzarelli. Zwiń dość ścisłe roladki.
3. Każda roladkę owiń kawałkiem folii z rękawa do pieczenia albo aluminiowej. Ułóż na blasze i piecz około 20 minut w temperaturze 190 stopni C. Zdejmij folię , roladki posyp wiórkami masła i piecz jeszcze kilka minut , aż się zrumienią. Podawaj polane sosem pesto.
• 2 pojedyncze filety z piersi z kurczaka
• 2 ząbki czosnku
• 1 marchewka
• ½ zielonej papryki
• 100 g sera mozzarella
• 1 łyżka masła
• 4 łyżki sosu pesto
• sól
• pieprz
do dekoracji: listki rukoli i botwinki , zielone pesto
JAK TO ZROBIĆ?
1. Filety oczyść z błon i chrząstek , opłucz i osusz. Każdy przekrój poprzek na dwa płaty , przykryj kawałkiem folii spożywczej i rozbij gładką strona tłuczka. Mięso posmaruj zmiażdżonym czosnkiem i oprósz solą oraz pieprzem.
2. Paprykę umyj , usuń gniazda nasienne i pokrój w słupki ; podobnie pokrój mozzarellę. Na brzegu każdego płata mięsa ułóż wzdłuż słupki marchewki , papryki i mozzarelli. Zwiń dość ścisłe roladki.
3. Każda roladkę owiń kawałkiem folii z rękawa do pieczenia albo aluminiowej. Ułóż na blasze i piecz około 20 minut w temperaturze 190 stopni C. Zdejmij folię , roladki posyp wiórkami masła i piecz jeszcze kilka minut , aż się zrumienią. Podawaj polane sosem pesto.