Składniki:
3 szklanki mąki
250 g margaryny + do formy
4 jajka
2 łyżki kwaśnej śmietany
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 kg jabłek
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka cukru wanilinowego
1 opakowanie kisielu wiśniowego
1 szklanka cukru + 2 łyżki
Przygotowanie:
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Żółtka oddzielić od białek i razem z margaryną dodać do sypkich składników. Dołożyć śmietanę oraz 2 łyżki cukru. Zagnieść ciasto i odstawić do schłodzenia na 30 min. 2/3 ciasta wyłożyć na wysmarowaną tłuszczem blachę.Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i owoce pokroić w plasterki. Następnie ułożyć je na wierzchu ciasta. Oprószyć cynamonem oraz cukrem wanilinowym. Białka ubić z 1 szklanką cukru i kisielem na sztywna pianę, po czym wyłożyć na jabłka. Resztę ciasta zetrzeć na tarce o dużych oczkach i oprószyć nim wierzch wypieku. Piec w temp. 180 stopni C ok. 45 min.
3 szklanki mąki
250 g margaryny + do formy
4 jajka
2 łyżki kwaśnej śmietany
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 kg jabłek
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka cukru wanilinowego
1 opakowanie kisielu wiśniowego
1 szklanka cukru + 2 łyżki
Przygotowanie:
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Żółtka oddzielić od białek i razem z margaryną dodać do sypkich składników. Dołożyć śmietanę oraz 2 łyżki cukru. Zagnieść ciasto i odstawić do schłodzenia na 30 min. 2/3 ciasta wyłożyć na wysmarowaną tłuszczem blachę.Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i owoce pokroić w plasterki. Następnie ułożyć je na wierzchu ciasta. Oprószyć cynamonem oraz cukrem wanilinowym. Białka ubić z 1 szklanką cukru i kisielem na sztywna pianę, po czym wyłożyć na jabłka. Resztę ciasta zetrzeć na tarce o dużych oczkach i oprószyć nim wierzch wypieku. Piec w temp. 180 stopni C ok. 45 min.