Składniki (6 porcji):
- 1 laska kiełbasy
- mały kawałeczek boczku do smaku
- 1 duża cebula
- 1 duża marchewka
- 1 pietruszka
- 2 ząbki czosnku
- 2 liście laurowe
- 4 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1,5-2 szklanki ugotowanej białej fasoli
- pieprz czarny
- sól morska
- chilli w proszku
- majeranek
Kiełbasę, boczek i cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na patelni. Następnie w garnku wymieszaj ze sobą podsmażone składniki wraz ze startą na dużych oczkach marchewką oraz pietruszką, jak również przeciśniętym przez praskę czosnkiem i liśćmi laurowymi. Całość wymieszaj z koncentratem pomidorowym, dodaj fasolkę i wszystko podlej wodą tak, aby uzyskać konsystencję gęstego sosu. Dodaj pieprz, sól, chilli i majeranek do smaku. Gotuj przez kilkanaście minut na małym lub średnim ogniu i gotowe.
- 1 laska kiełbasy
- mały kawałeczek boczku do smaku
- 1 duża cebula
- 1 duża marchewka
- 1 pietruszka
- 2 ząbki czosnku
- 2 liście laurowe
- 4 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1,5-2 szklanki ugotowanej białej fasoli
- pieprz czarny
- sól morska
- chilli w proszku
- majeranek
Kiełbasę, boczek i cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na patelni. Następnie w garnku wymieszaj ze sobą podsmażone składniki wraz ze startą na dużych oczkach marchewką oraz pietruszką, jak również przeciśniętym przez praskę czosnkiem i liśćmi laurowymi. Całość wymieszaj z koncentratem pomidorowym, dodaj fasolkę i wszystko podlej wodą tak, aby uzyskać konsystencję gęstego sosu. Dodaj pieprz, sól, chilli i majeranek do smaku. Gotuj przez kilkanaście minut na małym lub średnim ogniu i gotowe.