SKŁADNIKI:
Porcja dla 4 osób
• 1 opakowanie kostki mintaja
• 2 jajka
• 3 łyżki maki pszennej
• ok. 200 g płatków kukurydzianych
• sól , pieprz
• olej rzepakowy – do smażenia
sos tysiąca wysp :
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżka jogurtu typu greckiego
• 2 łyżki ketchupu
• Pieprz
• ew. ostra papryka
sos cytrynowy :
• 4 łyżki jogurtu greckiego
• 1 łyżka majonezu
• skórka otarta z 1 cytryny
• 1 łyżka posiekanego koperku
• ząbek czosnku
• sól , pieprz
Rybę rozmroź , osusz papierowym ręcznikiem i pokrój na podłużne kawałki – paluszki. Przypraw solą i pieprzem , a następnie obtocz w mące i roztrzepanym jajku.
Płatki kukurydziane rozkrusz , panieruj nimi kawałki mintaja. Smaż na złoto z każdej strony , na ciepłym oleju.
Sos tysiąca wysp: wszystkie składniki sosu połącz , przypraw do smaku pieprzem lub ostra papryką , aby otrzymać bardziej wyrazisty w smaku dip.
Sos cytrynowy: wszystkie składniki sosu ( w tym czosnek przeciśnięty przez praskę ) połącz , przypraw do smaku.
Porcja dla 4 osób
• 1 opakowanie kostki mintaja
• 2 jajka
• 3 łyżki maki pszennej
• ok. 200 g płatków kukurydzianych
• sól , pieprz
• olej rzepakowy – do smażenia
sos tysiąca wysp :
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżka jogurtu typu greckiego
• 2 łyżki ketchupu
• Pieprz
• ew. ostra papryka
sos cytrynowy :
• 4 łyżki jogurtu greckiego
• 1 łyżka majonezu
• skórka otarta z 1 cytryny
• 1 łyżka posiekanego koperku
• ząbek czosnku
• sól , pieprz
Rybę rozmroź , osusz papierowym ręcznikiem i pokrój na podłużne kawałki – paluszki. Przypraw solą i pieprzem , a następnie obtocz w mące i roztrzepanym jajku.
Płatki kukurydziane rozkrusz , panieruj nimi kawałki mintaja. Smaż na złoto z każdej strony , na ciepłym oleju.
Sos tysiąca wysp: wszystkie składniki sosu połącz , przypraw do smaku pieprzem lub ostra papryką , aby otrzymać bardziej wyrazisty w smaku dip.
Sos cytrynowy: wszystkie składniki sosu ( w tym czosnek przeciśnięty przez praskę ) połącz , przypraw do smaku.