dzięki wysokiej zawartości witaminy C (ponad dwa razy więcej na 100g niż w cytrynie!), natka pietruszki dobrze oddziałuje na odporność;
obecność witaminy C ułatwia przyswajanie żelaza, w które obfituje natka pietruszki;
dzięki potężnej dawce potasu oczyszcza i odtruwa organizm, wspomaga pracę wątroby;
dobrze wpływa na kondycję zębów i kości;
ma dobroczynne działanie na serce i układ krążenia;
jest świetna na trawienie: zapobiega zgadze i uczuciu przejedzenia;
wykazuje właściwości moczopędne;
redukuje stany zapalne;
pozwala obniżyć poziom złego cholesterolu;
olejki eteryczne zawarte w pietruszce chronią przed schorzeniami i nowotworami układu oddechowego;